Otoño e Invierno al final de la primavera

3 de Junio de 2014

“La vida es como una montaña rusa,

tiene sus altos y bajos…

Pero tú eliges si te asustas

o disfrutas del viaje”

Anónimo

Hola amig@s, ha pasado mucho tiempo desde la última postal, quizá demasiado, tanto que ya ni me acuerdo. Hoy quiero escribiros de nuevo antes de volver a España por vacaciones. Necesito llenarme de energía y contagiarme de vuestras risas, tomar el sol y disfrutar de las aguas mediterráneas.

Hace tiempo que os quería contar mi experiencia en una nueva aventura, y más teniendo como compañera de relatos, a mi amiga Ángels.

Este pasado invierno decidimos participar en el I Concurso Literario de Microrelatos organizado por Diversidad Literaria. El concurso se basaba en escribir un microrelato de no más de 6 líneas, en el cual debían de aparecer las palabras “otoño” e “invierno”. Desde un principio nos pareció una bonita idea a las dos, así que no dudamos en dejar volar nuestra imaginación y escribir desde lo más dentro para plasmar lo mejor de nosotras mismas.

¿Queréis saber cuál fue el resultado?

Nuestros dos microrelatos fueron seleccionados, entre un total de más de 4000, para formar parte de la Antología Otoño e Invierno de Diversidad Literaria. Al conocer la noticia, la satisfacción fue inmensa para ambas, era la primera vez que participábamos en un concurso literario, y el simple hecho de que publiquen tu obra ya era un merecida recompensa.

Aquí os dejo el libro para que lo veáis.

Antologia Otoño e Invierno - I Concurso de Microrelatos organizado por Diversidad Literaria

Antologia Otoño e Invierno – I Concurso de Microrelatos organizado por Diversidad Literaria

 

Y aquí nuestros microrelatos.

 

Microrelato "La Trapecista" de Ángels Beltrán Tarrazón - I Concurso de Microrelatos Otoño e Invierno - Diversidad Literaria

Microrelato “La Trapecista” de Ángels Beltrán Tarrazón – I Concurso de Microrelatos Otoño e Invierno – Diversidad Literaria

Microrelato "Latidos de Besos" de Rebeca Girona Granell - I Concurso de Microrelatos Otoño e Invierno - Diversidad Literaria

Microrelato “Latidos de Besos” de Rebeca Girona Granell – I Concurso de Microrelatos Otoño e Invierno – Diversidad Literaria

 

Por si no los leéis bien, os los escribo, disfrutádlos mucho, están escritos desde el corazón. 😉

“Días de otoño, en los que hacer y tener es confundido por el amor, la trapecista, escucha, siente en su interior el coraje porque sabe que es absurdo hacer siempre lo mismo y esperar obtener resultados diferentes. Decidida a armonizar sus sentimientos y emociones hará que su esencia, lo que es, esté viva. Creará en cada movimiento una utopía porque todo es posible si la dirección es la correcta. Durante el invierno…”

por Ángels Beltrán Tarrazón.

“Apenas lo oía, estaba muriendo de forma fría y angustiosa, pereciendo en verano como si de un otoño se tratara…, y yo sólo quería sentirlo más vivo que nunca. Pasó el tiempo y, de repente, sentí su fuerza incontrolable, como un ferrocarril a doscientos por hora envuelto en un frenesí impetuoso, renaciendo de sus cenizas en pleno invierno. Eran latidos del corazón, latidos de besos”

por Rebeca Girona Granell.

 

Espero que os haya gustado.

Nos vemos muy pronto, mi próxima postal a la vuelta de las vacaciones.

Besos.

Rebeca

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Mein erster Geburtstag in Deutschland

22 de Abril de 2014

¿Cómo va la primavera amig@s?

Yo disfrutándola todo lo que puedo, y en especial esta Semana Santa en la que he podido celebrar mi primer cumpleaños en Alemania.

Ayer cumplí 29 añazos, que ya no son pocos!! Así que ahora me toca disfrutar de este último año de la veintena, segundo a segundo, y si puede ser, cerca de vosotros, aunque sea a través de estas postales.

¿Queréis saber cómo celebré este día tan especial?

Pues bien, no hice nada grandioso, simplemente estar con una de las personas que más quiero en esta vida, Iván. Él me regaló una mañana de sorpresas y un buen desayuno  con tostaditas de mermelada y zumito,… rico rico!!

A las 8.30h de la mañana ya estaba descubriendo los primeros regalos, expuestos en el salón, como si fuera Navidad!!

Regalos de cumpleaños

Regalos de cumpleaños

¿Qué será?… Unos botines de entre tiempo, de esos que ahora son tendencia y que dan un look desenfadado y cool. Seguro que mis amigas de El armario de la Lola  lo hubiesen descrito mejor,… claro ellas son profesionales de la moda!! 😉

Botines

Botines

La verdad es que necesitaba unos zapatos así, y con este regalo era más que suficiente.

Pero las sorpesas continuaron con una bonita postal de cumpleaños que decía así:

“Alles liebe zum Geburtag!

Heute hast du

wirklich alle Hände voll zu tun –

und zwar mit Geniessen,

Träumen, Entspannen,

überrascht werden und vor allem:

rundum glücklich sein!”

Y cuya traducción sería, más o menos:

“Todo lo mejor en tu cumpleaños!

Hoy realmente tienes

las manos llenas para

disfrutar, soñar, relajarte

y sorprenderte, y sobre todo:

sé muy feliz!”

Tarjeta de felicitación y chocolatina

Tarjeta de felicitación y chocolatina

Efectivamente, no puedo pedir más, ahora me toca disfrutar de todo lo que tengo a mi alrededor, sonriendo a la vida y a la gente que me quiere.

Por supuesto, en el interior de la postal había otra dedicatoria,… pero esta me la guardo para mí.

Después de leer la postal, Iván me animó a abrir el segundo regalo, que por cierto pesaba mucho.

¿Adivináis qué era…? Os doy una pista, es algo para disfrutar haciendo en los ratos libres, y saborearlo con buena compañía…

…Una mini colección de libros de cocina escritos en alemán. ¡Síii, es algo que quería y que estaba mirando desde hace tiempo! De esta forma, aprendo nuevo vocabulario y me divierto cocinando platos típicos alemanes para poder deleitaros cuando esté de vuelta en España.

La colección esta formada por 7 pequeños libros, y cada uno de ellos va orientado a un tipo de cocina o alimento: Sopas, Arroz, Patatas, Guisos, Platos en 30 minutos, Repostería y Recetas sólo de chocolate.

Libros de cocina en alemán

Libros de cocina en alemán

Cuando cocine la primera receta ya os contaré qué tal ha ido.

Y por último, el tercer regalo, que por supuesto también me hacía mucha falta. Un bonito vestido de primavera que queda perfecto con los botines!!

¿Os gusta el look?

Posando con mi vestido y mis botas nuevas

Posando con mi vestido y mis botas nuevas

Bajo el sol rostockeño

Bajo el sol rostockeño

Posando en el jardín de mi casa

Posando en el jardín de mi casa

Con la mejor compañía

Con la mejor compañía

Después de desayunar y arreglarnos, fuimos a disfrutar del solecito que hacia en Rostock, paseando por la antigua muralla de la ciudad y el puerto, para terminar comiendo en un restaurante italiano. La comida estaba buenísima y la rematamos con un buen postre: panacota y tiramisú!!!

Panacota y Tiramisú

Panacota y Tiramisú

Durante todo el día el Whatsapp no dejó de sonar, con un montón de felicitaciones de familia y amigos, ¡GRACIAS por acordaros de mí!

Aunque si hay algo que eché de menos, fue el poder abrazar y besar a mi hermano y mis padres en este día tan especial. Mis padres me han dado la vida y los quiero por encima de todo, son un ejemplo de fortaleza, superación y amor. Y mi hermano es mi sangre, mi compañero de viaje y mi punto de apoyo en esta vida, porque aunque seamos muy diferentes en muchas cosas, también somos muy iguales en muchas otras, y entre hermanos nos entendemos.

Ahh, por cierto, mi familia junto con mi hermano me han dado la última sorpresa, que he recibido hoy mismo. ¡Gracies tete i papis!! Seguro que me pongo las pilas a base de energía haciendo deporte. ¡Lo necesitaba!!

Regalo de mis padres y mi hermano ¡Preparada para hacer jogging!

Regalo de mis padres y mi hermano ¡Preparada para hacer jogging!

Para terminar, estas palabras van dedicadas a la persona que está cada día a mi lado: “Gracias por hacerme sonreir, por entederme aunque a veces te cueste, por estar a mi lado de forma incondicional, por apoyarme y por quererme de la forma que lo haces”. Ich liebe dich.

¡Gracias por este día!

¡Gracias por este día!

Os mando un abrazo y muchos besos.

Rebeca

 

¡Gracias por venir, amigos!

17 de Abril de 2014

Hola!!! Por fin os escribo de nuevo!!

Esta es una postal muy especial porque el fin de semana pasado vinieron a visitarnos algunos de nuestros amigos de Alquerias y Zaragoza 😉

Realmente es una sensación rara porque si no esperas a nadie, echas de menos a las personas pero lo llevas con resignación. En cambio, si sabes que en pocos días tus amigos de siempre van a estar ahí contigo después de tanto tiempo sin verlos,… entonces la sensación es indiscriptible.

No pasan las horas, ni los minutos, ni los segundos. Realmente la espera se hace larga y sólo tienes ganas de cerrar los ojos para abrirlos de nuevo y estar ya junto a ellos.

Era viernes 11 de Abril, la llegada de tan esperada visita era al medio día, y allí estabamos Iván y yo, comiendonos las uñas literalmente y sin despegar los ojos del reloj.

Unos minutos después de la hora prevista de llegada, apareció ese autobús con destino Rostock, y al abrir las puertas aparece el primero de ellos, Vicente!! Con una gran sonrisa y chillando “Yeeeee, com esteu?!!” Como no podía ser menos, ante tal grito, los alemanes de alrededor se quedaron mirándonos asombrados por tal recibimiento. Pero a nosotros nos daba igual, rápidamente fuimos a abrazarlos a todos.

Por fín ya estaban con nosotros: Vicent, Keko, Héctor, Garcés y Azucena.

Llegada a Rostock - Abril 2014

Llegada a Rostock – Abril 2014

Esa tarde la aprovechamos para enseñarles nuestra casa, y también fuímos a visitar la playa báltica de Warnemünde (Rostock).

Disfrutando con los amigos de Warnemünde - Abril 2014

Disfrutando con los amigos de Warnemünde – Abril 2014

En Warnemünde - Abril 2014
En Warnemünde – Abril 2014

Por la noche, cenamos en un típico restaurante alemán situado en el Puerto de Rostock, llamado “Zum Alten Fritz”, donde degustamos la típica sopa de cerveza, entre otros manjares.

Sopa de Cerveza en el Restaurante Zum Alten Fritz - Abril 2014 Rostock
Sopa de Cerveza en el Restaurante Zum Alten Fritz – Abril 2014 Rostock

Lo cierto es que esa noche fue larga para algunos… a base de chupitos de Jaeger Master, pero la visita lo merecía.

Al día siguiente, mi amiga Azucena y yo aprovechamos la mañana para ver el centro de Rostock y desayunar en una terracita al sol. A ella le encantó el Franzbrötchen de mazapán, y a mí el de chocolate, (aunque yo ya lo conocía) !!! La verdad es que fue un desayuno para repetir, y con la mejor compañía!

Al medío día, pusimos rumbo todos juntos a Hamburgo, la segunda ciudad más grande de Alemania, y el segundo puerto más grande de Europa.

Durante los tres días que estuvimos en Hamburgo visitamos la ciudad, y la verdad, es que poco se nos quedó por ver.

El Puerto de Hamburgo es el 2º más grande de Europa
El Puerto de Hamburgo es el 2º más grande de Europa
Hamburgo es conocida como la "Venecia del Norte" debido a sus  2302 puentes que cruzan lagos y canales.
Hamburgo es conocida como la “Venecia del Norte” debido a sus 2302 puentes que cruzan lagos y canales.
Vistas de la Iglesia de San Nicolás desde uno de los canales de Hamburgo -  Abril 2014
Vistas de la Iglesia de San Nicolás desde uno de los canales de Hamburgo – Abril 2014
Vistas del Rathaus o Ayuntamiento de Hamburgo de noche - Abril 2014
Vistas del Rathaus o Ayuntamiento de Hamburgo de noche – Abril 2014

Disfrutamos viendo el ambiente de Reeperbahn o barrio rojo de Hamburgo el sábado por la noche, paseamos por la feria de St. Pauli, hicimos el tour básico a pie en el que te enseñan los rincones más importantes de esta gran ciudad hanseática, comimos en el restaurante donde se originó el gran incendió que debastó la ciudad en 1842, y vimos el puerto de Hamburgo de cerca por medio de un bonito paseo en barco.

Cenando en un restaurante italiano en Reeperbahn Hamburgo - Abril 2014
Cenando en un restaurante italiano en Reeperbahn Hamburgo – Abril 2014
Paseando por Reeperbahn Hamburgo - Abril 2014
Paseando por Reeperbahn Hamburgo – Abril 2014
En el barrio de St. Pauli - Hamburgo -  Abril 2014
En el barrio de St. Pauli – Hamburgo – Abril 2014
Merchandising del St. Pauli - Hamburgo - Abril 2014
Merchandising del St. Pauli – Hamburgo – Abril 2014

El domingo madrugamos  para asistir al Fischmarkt, un antiguo mercado en el que se comercializan verduras, plantas, frutas, y como no, bocadillos de pescado.

De camino al Fischmarkt de Hamburgo - Abril 2014
De camino al Fischmarkt de Hamburgo – Abril 2014
Disfrutando de la mañana en el Fischmarkt Hamburgo - Abril 2014
Disfrutando de la mañana en el Fischmarkt Hamburgo – Abril 2014
Interior del Fischmarkt en Hamburgo, desayunando con música en vivo - Abril 2014
Interior del Fischmarkt en Hamburgo, desayunando con música en vivo – Abril 2014

Lo realmente curioso de este mercado es que tiene lugar entre las 5 y las 9h de la mañana, y allí se reune la gente que ha pasado la noche de fiesta junto con los madrugadores que van a comprar alimentos frescos y los turistas.

Como veréis una gran variedad de gente amenizada por grupos de música en vivo. A nosotros nos encantó este lugar, y ya allí, aprovechamos para desayunar pescado, bratwurst y gofres!!!

Nuestro amigo Vicente en  el Fischmarkt desayunando Bratwurst -  Abril 2014
Nuestro amigo Vicente en el Fischmarkt desayunando Bratwurst – Abril 2014
Iván y Héctor desayunando sendos bocadillos de pescado en el Fischmarkt de Hamburgo - Abril 2014
Iván y Héctor desayunando sendos bocadillos de pescado en el Fischmarkt de Hamburgo – Abril 2014
Mi desayuno: bocadillo de salmón - Fischmarkt Hamburgo Abril 2014
Mi desayuno: bocadillo de salmón – Fischmarkt Hamburgo Abril 2014

El último día de estar con ellos, sabíamos que nos faltaba muy poco para despedirnos, así que decidimos cerrar la tarde del lunes a base de cervezas. He de decir que estabamos todos muy cansados, sobre todo ellos después de una semana de turismo por el norte de Alemania, y en especial mi amiga Azu, una VALIENTE con mayúsculas!! 😉

Cerveceando en Hamburgo - Abril 2014
Cerveceando en Hamburgo – Abril 2014

Las despedidas siempre son tristes porque no gusta separarse de las personas a las que aprecias y quieres, pero sabíamos que ese adiós era un hasta pronto!! En mes y medio vamos a estar todos juntos de nuevo en España!!

Sólo me queda por agradecerles esta inolvidable visita, que a Iván y a mí nos hacía tanta ilusión y ganas. Ha sido un placer estar con vosotros y disfrutar de esta pequeña experiencia en tierras alemanas.

¡¡Gracias por venir a vernos!!
¡¡Gracias por venir a vernos!!

Y de paso, animo a otros amigos y familiares a venir, ya sabéis que tenéis casa en Rostock y estaremos encantados de ser vuestros anfitriones.

¡Os quiero!

Rebeca

 

Flores en primavera

4 de Abril de 2014

“Podrán cortar todas las flores, pero no podrán detener la primavera”

Pablo Neruda

Hola amigos, ¿cómo ha ido la primera semana de Abril? Seguro que por allí ya se nota que es primavera, aunque no sé si por el sol o por las lluvias de estos días.

Aquí, poco a poco, está haciendo mejor tiempo, aunque igual un día sale super soleado como al siguiente nublado y con frío. De todas formas, si hay algo que indica que ya ha llegado la primavera es por las hermosas flores que empiezan a florecer, cubriendo de  mil colores parques, jardines y casas.

Como creo que os he contado alguna vez, aquí en Alemania adoran las plantas. A la gente les encanta cultivar sus flores ya sea en su jardín o dentro de casa. Es más, si vas por las calle y te fijas en las ventanas de las casas, todas están decoradas con hermosas plantas.

Pues bien, ante la llegada de esta estación, los comercios se han puesto manos a la obra para deleitarnos con escenas florales como estas:

flores mariposas

lienzo flores 2

 

paleta y flores

lienzo flores

regadera flores

Como veréis, les gusta celebrar la llegada de la primavera, frühling” en alemán.

A mí me encantan las flores, pero nunca había sido de comprar ramos o plantas para tenerlas en casa, en cambio ahora tengo unas cuantas en casa.

Mi última adquisición ha sido una planta llamada “Zamioculcas” que me regaló mi vecina Martina, la cuál no sabía qué planta era,… así que imaginarme a mí, sin ideas de plantas y con una planta en mi salón que no sé cómo se llama, ni qué cuidados necesita!!…

Pero que no cunda el pánico, por casualidad esta semana fuí a  Ikea y la ví, menos mal, al menos ahora ya puedo buscar información sobre ella y saber cuándo tengo que regarla.

Planta "Zamiculcas"

Planta “Zamiculcas”

Ahhh, y este es mi nuevo ramo de tulipanes. Los he descubierto y ¡me encantan!… sobre todo por la gran variedad de colores, desde amarillos, rojos, naranjas, violetas, rosas… Y además, dan un toque muy bonito al salón si las pones encima de la mesa en un tarro de cristal.

Tulipanes

Tulipanes

Tulipanes

Tulipanes

 

Espero que os haya gustado este paseo tan primaveral por Rostock. La semana que viene más!!

Un besazo enorme amigos.

Rebeca

La luz de la vida

28 de Marzo de 2014

¡Hola amig@s!

Siento tardar en escribiros, pero a veces no logro tener la inspiración suficiente para que podáis disfrutar con una nueva postal, y hoy por fín lo he conseguido.

Esta semana se me ha metido una palabra en la cabeza, no me preguntéis por qué, ni yo misma lo sé, ni me acuerdo de cómo vino a mi mente, pero me parece un tema bonito del que hablar, y a la vez, emocionaros un poquito.

Se trata de la palabra “luz”.

El propio Joaquin Sabina dice de ella: “Qué pequeña es la luz de los faros de quien sueña con la libertad”.

La luz es el primer estimulo que sentimos al nacer, aunque nosotros no nos acordemos, es ese primer rayo de luz el que nos dice “bienvenido a la vida”.

Porque, efectivamente la vida es luz. Y la luz es emoción, ilusión, esperanza, amor, alegría, libertad…

A nadie le gusta estar a oscuras, quizá un ratito sí, mientras descansamos, mientras nuestros ojos se cierran para volver a abrirse de nuevo con energía y volver a sentir.

Si os fijáis, es un rayo de luz el que nos hace vibrar, el que nos hace salir de casa para llenarnos de vitalidad, y es el culpable de nuestro estado de ánimo.

Cuántas veces hemos oído, o hemos dicho, “es que lo veo todo negro”, “es que no hay forma de salir de aquí”, “es que estoy cansado de estar sólo”, “es que estoy sin fuerzas, apagado”,… y tantos otros comentarios pesimistas que no nos permiten ser nosotros mismos, ni disfrutar de la vida, lo único que nos hacen es cobijarnos en esa oscuridad que nos apaga por dentro.

Ante situaciones así, el mejor remedio es una buena dosis de luz, salir a pasear y tomar el sol,  para cargarnos de energía y ver el lado positivo de las cosas. Porque siempre hay algo positivo, la vida no es blanca ni negra, y la luz no es siempre clara ni tenue, hay matices, y en esos matices debemos de buscar nuestra felicidad.

Si hay algo que me encanta es la luz de la primavera, es como un resurgir, es una dosis revitalizante, ya que pasamos del invierno frío y sombrío a la luz de las flores, del sol, de los pequeños reflejos en las hojas de los árboles.

Porque es en primavera cuando el día empieza a alargar y nos permite disfrutar de más horas de luz, y de las primeros encuentros con los amigos en las terrazas de los bares, saboreando un buen café, una cerveza, incluso un helado. En esos momentos yo me quedaría mirando al sol, captando toda su luz, relajándome, y sintiéndome libre.

Y como dice Maná…“Bendita tu luz”

A continuación os muestro diferentes momentos de luz, disfrutádlos!!

Camino al amanecer

La luz de un amanecer entre las hojas de los árboles

La luz de las noches de veranoLa luz de las noches de verano

La luz de una aurora boreal

La luz de una aurora boreal

La luz de la vida

La luz de la vida

luz Goya-fusilamientos-mayo

La luz de Francisco de Goya en su obra “Los Fusilamientos” del 3 de Mayo en Madrid – 1814

A la luz de las velas

A la luz de las velas

luz flores

La luz de las flores en la primavera

La luz del éxtasis. Equinnoccio de Primavera.

La luz del éxtasis. Equinnoccio de Primavera

Luces4 Ladyrene Pérez- Cubadebate

La luz de una ciudad que nunca duerme. Por: Ladyrene Pérez- Cubadebate

 

Sin más, me despido de vosotros con un fuerte abrazo… y ¡espero que ya tengáis las pilas cargadas! 😉

Rebeca

Hoy comemos “Rosenkohl” o Coles de Bruselas

20 de Marzo de 2014

¡Hola de nuevo a tod@s!

¿Cómo han  ido las Fallas? Espero que las hayáis disfrutado mucho por mí.

Hoy os traigo una receta nueva, cuyo ingrediente principal es la Col de Bruselas, en alemán se llama “Rosenkohl”.

Coles de Bruselas

Coles de Bruselas

Ya se que a muchos de vosotros no os gusta la verdura…, y si hablamos de la col, ya ni te digo!! Me diriáis: no!!!

Pues bien, a mí sí que me gustan mucho las verduras, a decir verdad, creo que me gustan todas. La col de bruselas nunca la había comido en España, pero fue llegar a Rostock e introducirla en nuestro menú diario.

Como curiosidad os diré que su nombre procede de su  cultivo en el norte de Francia y Bélgica, de ahí su cercanía a Bruselas, y  con el tiempo se ha extendido a todo el norte de Europa. ¿Su secreto? Aguanta muy bien el frío.

Cultivo de Coles de Bruselas

Cultivo de Coles de Bruselas

Además, es una verdura que se come todo el año, bien como plato principal o como guarnición acompañando carnes y pescados.

Entre sus propiedades nutritivas, destacamos que es una verdura rica en vitamina C, ácido fólico, potasio, fósforo y yodo. Por otro lado, su consumo favorece el tránsito intestinal al ser un alimento rico en fibra.

En Alemania las coles de bruselas son muy consumidas por las familias, y además, si la comparamos con otras verduras, ésta es muy económica, ya que su precio varía entre 0.65€ a 1.50€ el Kg., según temporada y calidad.

Y ahí va mi receta:

Coles de Bruselas gratinadas con Bechamel

Para 2 personas

Ingredientes

400 gr. de Coles de Bruselas

Jamón o beicon

2 Zanahorias

6 Tomates Cherry

Aceite

Sal

Pimienta

Queso rallado

Bechamel, casera o comprada.

En primer lugar, limpiamos bien las coles de bruselas una por una, lavándolas con agua y eliminando las primeras hojas. Seguidamente, cortamos la base de las coles donde esta la raíz, y partimos las coles por la mitad.

En una cazuela con agua ponemos a hervir los 400gr. de coles con sal y un poco de aceite durante 15 o 20 minutos. Una vez cocidas las depositamos en una fuente de horno, las probamos, si las notamos dulces les añadimos un poco de sal, e impregnamos la superficie de la fuente con unas gotas de aceite o mantequilla.

Por otro lado, cortamos las zanahorias en trozos pequeños y los tomates cherry por la mitad y lo añadimos a la fuente sobre las coles de bruselas. También agregamos los taquitos de jamón o beicon.

Cocinando Coles de Bruselas

Cocinando Coles de Bruselas

Por último, vertemos la bechamel sobre las coles y añadimos el queso rallado. Volvemos a espolvorear con pimienta.

Coles de Bruselas con bechamel y queso rallado, listas para introducir en el horno.

Coles de Bruselas con bechamel y queso rallado, listas para introducir en el horno.

Por supuesto, servir caliente, y voilá!! Este es el resultado.

Coles de Bruselas al horno con bechamel

Coles de Bruselas al horno con bechamel

Espero que os haya gustado la receta y que os animéis a cocinarla. Como dice mi madre, ¡hay que comer de todo!

¡Disfrutad de lo que queda de semana poniendo mucho sabor a la vida!

Un abrazo.

Rebeca

La Torre del Agua en Rostock

12 de Marzo de 2014

¡Hola amigos! ¿Cómo van las cosas por España?

Ya se que las fallas están a la vuelta de la esquina, lástima no poder disfrutar de ellas este año.

Com burrianera que soc, m’aguera agradat vore els ninots d’enguany, menjar bunyols i gaudir de l’olor a traca i mascletá!!

Otro año será 😦

Si en mi anterior postal hicimos un pequeño recorrido por Oslo, esta vez quiero descubriros un rinconcito más de Rostock.

Se trata de la Torre del Agua o “Wasserturm” de Rostock, ubicada en Blücherstr.

¡Uy, si esa es mi calle! Si señores, a apenas 200 metros de mi casa puedo gozar de unas vistas maravillosas gracias a la majestuosa torre de estilo gótico que recuerda a un auténtico castillo de hadas.

Vistas de la Torre del Agua o "Wasserturm" desde mi casa - Rostock

Vistas de la Torre del Agua o “Wasserturm” desde mi casa – Rostock

La primera vez que la ví me quede impresionada porque no entendía cómo una construcción de este tipo podía estar en un barrio típico residencial, sin ningún otro monumento o lugar emblemático cerca.

Pues bien, os diré que la Torre del Agua fue construída en 1903 y es uno de los edificios históricos más importantes de Rostock. Concretamente, está construida con el típico ladrillo rojo tan característico de Alemania, y en ella podemos observar el antiguo escudo de armas de esta ciudad hanseática.

Antigua fotografía de la Torre del Agua de Rostock - Wasserturm
Antigua fotografía de la Torre del Agua de Rostock – Wasserturm

En su origen, esta torre fue construida para almacenar grandes cantidades de agua potable al servicio de la ciudad. Estuvo en funcionamiento hasta el año 1959.

La huella de la historia política de este pais hizo mella  en este monumento, como en muchos otros, ya que durante los bombardeos de la II Guerra Mundial este edificio fue dañado considerablemente, y posteriormente reconstruido.

Torre del Agua - "Wasserturm" - Rostock

Torre del Agua – “Wasserturm” – Rostock

Vistas detalle Torre del Agua - "Wasserturm" - Rostock

Vistas detalle Torre del Agua – “Wasserturm” – Rostock

Por cierto, esta semana ha hecho un tiempo magnífico en Rostock, con sol todos los días y temperaturas bastante cálidas. La verdad es que estamos realmente asombrados porque parece que la primavera quiera llegar con fuerza para llenarnos de energía de cara al veranito!! Yujuuu!!!

Os dejo con estas bonitas imágenes de Rostock…

Stadhafen Rostock - Fuente: I love Rostock Facebook.

Stadhafen Rostock – Fuente: I love Rostock Facebook.

Stadthafen Rostock. Fuente: I love Rostock Facebook.

Stadthafen Rostock. Fuente: I love Rostock Facebook.

Warnemünde - Rostock. Fuente: I love Rostock Facebook.

Warnemünde – Rostock. Fuente: I love Rostock Facebook.

Warnemünde - Rostock. Fuente: I love Rostock Facebook.

Warnemünde – Rostock. Fuente: I love Rostock Facebook.

Espero que hayáis disfrutado de esta nueva postal.

Deciros que os echo mucho de menos, a cada uno de vosotros, mamá, papá, tete, family, amigos mil…!!

Un abrazo enorme y hasta la semana que viene.

Rebeca

Oslo

5 de Marzo de 2014

Bienvenidos de nuevo a mis postales.

Espero que el mes de Marzo haya empezado con buen pie para todos vosotros.

Lamentablemente, yo me despedí de febrero diciendo adiós en la distancia a un ser querido, y es que a veces el destino es caprichoso y se lleva a las personas que más queremos de nuestro lado.

Esta postal se la dedico a él, a su sonrisa, a sus ojos grandes y vivos, a su sentido del humor, a su carácter valenciano y de “l’horta”, a su bondad y humildad, porque tenía un corazón que no le cabía en el alma.

Para ti tío son estas notas de guitarra, de parte de otro genio que también se ha ido, para que las escuches conmigo, desde el cielo.

Dicen que los malos momentos se pasan mejor en compañía, así que este pasado fin de semana cogimos la maleta para cruzar el charco báltico y visitar a mi hermano en Oslo. Los dos necesitabamos abrazarnos, charlar durante horas, darnos consejos y reirnos juntos.

He de decir que el tiempo no nos acompañó mucho, hacía frío y llovío durante todo el fin de semana. Y la verdad es que así no da gusto hacer turismo.

Yo ya había estado en Oslo el año anterior, y lo conocía, pero Iván no, así que cogimos el paraguas y nos armamos de energía para recorrer los lugares más emblemáticos de esta ciudad nórdica.

Según la ONU, Oslo es la mejor ciudad y el mejor país -Noruega- para vivir y ser madre. Como curiosidad os contaré que antes, este pais era pobre, y de alguna manera, repudiado por el resto de países nórdicos como Suecia, Finlandia y Dinamarca. Pero tras encontrar petróleo en 1960, Noruega se convirtió en el país más rico y caro del mundo, con una sociedad muy modernizada e igualitaria.

Así empieza mi recorrido por Oslo

Uno de los monumentos más fotografiado de Oslo es el tigre que hay ubicado delante de la Estación Central de Oslo.

Este tigre de bronce fue obsequiado a la ciudad de Oslo en el año 2000 para festejar su milésimo aniversario. Como curiosidad, os diré que a Oslo también se la conoce como Tigerstaden”, o la ciudad del Tigre, debido al poema escrito en 1870 por el escritor Bjørnstjerne Bjørnson, cuyo título es “Sidste Sang”, donde se narra la lucha entre un caballo y un tigre.

En este caso, el tigre representaba a la ciudad peligrosa, lo que no significa que Oslo sea así.

Escultura: El Tigre de Oslo, ubicado delante de la Estación Central de la ciudad.
Escultura: El Tigre de Oslo, ubicado delante de la Estación Central de la ciudad.

Desde la Estación Central de Oslo recorrimos la calle principal y más emblemática de la ciudad, pasando por el Parlamento, la biblioteca, para llegar finalmente al Palacio Real de Oslo, donde vive en la actualidad la familia real noruega.

Un dato que nos sorprendió es la escasa seguridad que hay entorno al Palacio Real, no hay verjas ni policia acordonando un área de seguridad. Sólo hay varios guardias en sus respectivas casetas a pie de palacio. Es decir, se puede acceder fácilmente a la puerta de entrada principal del edificio.

Visitando la calle principal de Oslo llamada Karl Johans Gate
Visitando la calle principal de Oslo llamada Karl Johans Gate
Escultura en honor al noruego Sonsteby, personaje que luchó por la libertad ante la represión nazi.
Escultura en honor al noruego Sonsteby, personaje que luchó por la libertad ante la represión nazi.
Palacio Real de Oslo
Palacio Real de Oslo
Cambio de Guardia enfrente del Palacio Real de Oslo
Cambio de Guardia enfrente del Palacio Real de Oslo

Otro de los edificios más bonitos y espectaculares por su arquitectura es la Ópera de Oslo, situada en el puerto de la ciudad, y de donde se puede gozar de unas vistas maravillosas.

Ópera de Oslo en 2013
Ópera de Oslo en 2013
Ópera de Oslo - 2014
Ópera de Oslo – 2014

Otro edificio espectacular por su arquitectura está situado en el puerto de Oslo. La fotografía la hice en Abril del año pasado, que como veréis hacía mucho mejor tiempo.

Edificio de Oslo junto al puerto - 2013
Edificio de Oslo junto al puerto – 2013

Tras visitar el centro y el puerto de Oslo, no podíamos dejar de ver dos de los lugares que son símbolo del deporte olímpico. En primer lugar, el lago de Sognsvann situado en plena naturaleza y accesible desde el centro de la ciudad en metro. Este lago tiene una circuferencia de 3,3 km. y es un espacio de recreo y deportes al aire libre tanto en verano como en invierno.

Como veréis el lago está totalmente congelado

Lago de Sognsvann en Oslo - 2014
Lago de Sognsvann en Oslo – 2014
Volando sobre el Lago de Sognsvann en Oslo - 2014
Volando sobre el Lago de Sognsvann en Oslo – 2014
Con mi hermano en Songsvann - Oslo
Con mi hermano en Songsvann – Oslo

Este lugar es una belleza tanto en verano como en invierno, que vale la pena contemplar y disfrutar de sus vistas.

Por otro lado, visitamos el Holmenkollen, trampolín de salto de esquí olímpico en el que se compite desde 1892.

Vista aérea Holmenkollen en Oslo
Vista aérea Holmenkollen en Oslo

Cuando fuimos a verlo había mucha niebla y estaba nevando por lo que no pude hacer ninguna fotografía bonita, ya que no se veía nada. Os dejo con esta otra tomada en la pista del Holmenkollen, donde los noruegos disfrutaban de un día de esquí.

Pista de esquí en Holmenkollen - Oslo
Pista de esquí en Holmenkollen – Oslo
Esquiando junto a la escultura del esquiador en Holmenkollen - Oslo
Esquiando junto a la escultura del esquiador en Holmenkollen – Oslo

Y por último, visitamos el Parque de Vigeland también conocido como el parque de las esculturas. El simbolismo conjunto de las esculturas hace referencia a la familia, la madurez, la adoslescencia, y cómo entre todos se puede llevar mejor la vida, aportando cada uno esfuerzo y amor.

Ente todas las esculturas destaca la del niño enfadado o “Sinnataggen”, convertida en símbolo de Oslo. Todo turista que va a visitar este parque tiene que hacerse una foto junto a esta estatua imitando su postura, ….así que nosotros lo hicimos. 😉

Estatua del niño enfadado en Vigeland - Oslo
Estatua del niño enfadado en Vigeland – Oslo

Por supuesto, sin olvidarnos del Monolito o “Monolitten”, una columna de granito de 17 metros de altura formado por 121 figuras humanas desnudas y entrelazadas entre sí.

Monolito de Vigeland - Oslo
Monolito de Vigeland – Oslo

Tras una jornada de turismo con mucho frío y nieve, que mejor que reponer fuerzas comiendo una hamburguesa de ciervo y una buena cerveza.

Mi hermano comiendo una hamburguesa de ciervo en Oslo
Mi hermano comiendo una hamburguesa de ciervo en Oslo
Hamburguesa de ciervo - Oslo
Hamburguesa de ciervo – Oslo

Lo cierto es que nunca he comido una hamburguesa tan buena como esta, estaba exquisita.

Como anécdota os  diré que la hamburguesa costaba 165 koronas noruegas, es decir, unos 2o€, así que eso más la cerveza que costaba 10€, salio la comida a 30€ por persona. ¿Como en España verdad?!!!

Este es uno de los motivos por el que no se puede visitar esta ciudad si no tienes un buen bolsillo al lado. Nosotros no lo teníamos, pero fue un capricho que nos dimos gracias a mi hermano. El resto del viaje comimos bocata casero, o directamente cenábamos en casa de mi hermano.

Recordad que Oslo es la ciudad más cara del mundo!!!!!

Espero que os haya gustado este pequeño recorrido por Oslo.

Nos leemos la semana próxima.

Un abrazo.

Rebeca

Mi primera postal culinaria

25 de Febrero de 2014

Hola amigos, ya estamos al final del mes de Febrero, y ya falta menos para que llegue la primavera!! 🙂

La verdad es que no nos podemos quejar, porque lo que se dice un invierno duro, no lo hemos tenido. Aquí la gente está asombrada porque no ha hecho demasiado frío, apenas a nevado, y ha salido bastantes días de sol. Es cierto, que sí que hemos llegado a -13º, pero sólo fue una semana, y el resto se ha llevado bastante bien. Igual lo peor está por llegar…, ¡espero que no!

Hoy os traigo algo diferente, e igual os entra el apetito. Os dejo con una receta que me enseñó mi amiga Marta. Ella es polaca, vive en Rostock, y la conozco desde finales de este verano pasado.

Espaguetis al salmone con salsa de espinacas y queso gorgonzola

Ingredientes

200 gr. de espaguetis

2 rodajas pequeñas de salmón

250 gr. de espinacas congeladas

1 cebolla pequeña

125 ml. de nata líquida

100 gr. de queso gorgonzola

Sal

Aceite

Pimenta, si se desea

Se pone a hervir en una cazuela con sal y aceite los espaguetis durante 10 min. Por otro lado, se pica fina la cebolla y se pone a pochar a fuego lento. Cuando veáis que la cebolla se está poniendo transparente, añadir las espinacas congeladas a fuego medio, y lo dejamos rehogar hasta que las espinacas se deshagan. Una vez deshechas y con la cebolla doradita, añadimos la nata líquida. Es el momento de salpimentar. Posteriormente, le damos unas vueltas y añadimos el queso gorgonzola, rehogándolo todo junto hasta que se deshaga el queso y la salsa adquiera una textura cremosa. Una vez los espaguetis estén cocidos, se retiran del fuego, se enjuagan un poco con agua fría y se escurren. Los reservamos. Por último, ponemos unas gotitas de aceite de oliva en una sartén, salpimentamos las 2 rodajas de salmón y las asamos en la cazuela. Finalmente, montamos el plato añadiendo los espaguetis, por encima se rocía la crema de espinacas, y por último se añade el salmón sobre la crema. Si os gusta mucho el queso gorgonzola, podéis añadir unos trocitos sobre la salsa una vez emplatado. Servir caliente.

Y el resultado es este.

Espaguetis al salmone con crema de espinacas y queso gorgonzola

Espaguetis al salmone con crema de espinacas y queso gorgonzola

Espaguetis al salmone con crema de espinacas y queso gorgonzola

Espaguetis al salmone con crema de espinacas y queso gorgonzola

El resultado es buenísimo, vamos que está para chuparse los dedos. No es un plato alemán, yo creo que es más bien cocina italiana-internacional…, pero os prometo que hiré cocinando platos alemanes que no sean muy difícles y os enviaré las recetas. 😉

Aunque estamos a martes, tengo la sensación que la semana me va a pasar super rápido, ¿sabéis por qué? Porque nos vamos el fin de semana a OSLO!!! Qué ilusión!!

Yo repito destino, pero Iván no ha estado nunca, así que iremos a ver a mi hermano, y de paso haremos una ruta turística por esta ciudad nórdica. Haré muchas fotos para que veáis cómo nos lo hemos pasado.

Así que un besazo muy grande y hasta la semana próxima!

Rebeca

De mil colores

18 de Febrero de 2014

Hola amigos, por fin he encontrado un ratito a solas para escribiros con calma, sin prisa, eligiendo las mejores palabras para vosotros. No me gusta sentarme delante del ordenador y tener que ponerme a escribir por obligación, con desasosiego y sin tiempo, así no fluyen las ideas, así no os llegan mis sentimientos.

Hoy os traigo algo especial que aún no os había contado, pero primero para hacer boca os dejo con este pequeño verso de Rosario Flores:

Porque me llenas
con tus besos,
puedo pintar
de mil colores tu jardín.

De mil colores,
de mil colores, mil.
De mil colores,
solo para ti.

Y así intento que sea mi vida en Rostock, con pedacitos y momentos de colores que me ayuden a sentirme bien, a sentirme feliz, a llenarme aún más por dentro.

Ya llevo casi 9 meses en esta ciudad, y en este tiempo he recuperado una de mis aficiones, pintar al óleo. Hacía muchos años que no pintaba, creo que unos 5 o 6, seguro. Así que este ha sido el momento y el lugar oportuno para volver a coger un pincel y ponerme delante de un lienzo en blanco.

Tengo que confesar que tenía muchas ganas de hacerlo. No soy una profesional pintando óleos, incluso yo diría que no pinto muy bien, soy más bien una autodidacta, una aprendiz en todos los aspectos de la vida.

¿Estáis preparados para ver mi pequeño estudio de pintura?…..

Mi estudio de pintura en Rostock

Mi estudio de pintura en Rostock – 2014

Mesa de pintura - Rostock 2014

Mesa de pintura – Rostock 2014

Mi primer lienzo en Rostock - 2014

Mi primer lienzo en Rostock – 2014

Colores, pinceles y pinturas al óleo - Rostock 2014

Colores, pinceles y pinturas al óleo – Rostock 2014

No hace mucho tiempo, hará cosa de un par de semanas, una persona me dijo que nadie pintaba por hobby, o mejor dicho, que la pintura no es una afición, sino algo profesional que hacen los artistas.

Yo me quedé parada mirándolo, no entendía porque decía aquello, incluso intenté  rebatirlo, y aún hoy no le encuentro sentido. Según este hombre, pintar es de artistas, de profesionales. Es decir, no puedes decir que pintas porque te sienta bien, porque eres un poquito más feliz, porque te ayuda a desconectar. Según él, los psicólogos están muy equivocados y nos han vendido la moto diciendo que la pintura es una terapia o aficición que puede ayudar a las personas a recuperar un trocito de sí mismos.

Pues después de meditarlo bastante, yo le digo que NO.

NO SEÑOR, usted se equivoca. Yo pinto porque me gusta, porque me siento bien, porque mi cabeza para de pensar por unos minutos, incluso horas, porque me desestreso, porque ejercito mi paciencia, habilidad que me falta muchas veces…, porque me reconforta ver cómo puedo sacar lo mejor de mí y terminar un cuadro, mejor o peor, pero con ganas e ilusión.

Porque me gusta coger ese lápiz y dar forma a un paisaje, a un bodegón, a algo abstracto, incluso cuando no tenga ni idea sobre qué pintar. Porque con un pincel en las manos me sumerjo en un mundo de colores, de mil colores, pintando como yo quiero, con momentos azules, verdes, rojos, amarillos, rosas, marrones, negros, con colores que alegran mi vida y también mi hogar.

Así que después de unos meses, por fin he terminado mi primer cuadro aquí en Rostock. Y este es el resultado.

Bodegón "Manzanas de Colores" - Rostock 2014

Bodegón “Manzanas de Colores” – Rostock 2014

Vista 2 - Bodegón "Manzanas de Colores" - Rostock 2014

Vista 2 – Bodegón “Manzanas de Colores” – Rostock 2014

Vista detalle - Bodegón "Manzanas de colores" - Rostock 2014

Vista detalle – Bodegón “Manzanas de colores” – Rostock 2014

Si me preguntaís porqué elegí unas manzanas, ni aún yo lo sé, quizá porque quería empezar con algo fácil, pequeño, que se identificara con el hogar y con el día a día.

Desde ahora, ya forma parte de mi nueva casa, lo veo siempre que voy a la cocina, al baño, a mi habitación, y me llena de orgullo decir, “eso lo he hecho yo”.

Espero que os haya gustado el lienzo…porque ya hay otro en marcha. La lástima es que cuando vuelva a España tendré que dejarlos aquí en Rostock, seguramente los regalaré, y sino, pues habrán formado parte de mi vida durante mi estancia en el extranjero.

Porque todo se empieza y todo se acaba, como un cuadro, pero lo importante es que pintes tu vida siempre de colores.

Un abrazo muy fuerte.

Rebeca